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豚の角煮 下ゆで1時間と少量の煮汁で1時間煮るだけ簡単にできます
①豚バラ肉を脂の方から焼いていきます。しっかりと焼き色を付けます。 ②その後に熱湯でゆでていきます。コトコト1時間茹でます。生姜の皮入れて臭みをとります。 ③煮込むタレを作ります。 ・だし 600ML …
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