たこの美味しい食べるためには、刺身は切り方、焼くときは油をかけて直火

■お刺身にするとき

吸盤はコリコリ

外皮は粘着のしこしこ

中身はしっとり柔らかい

この切り方をマスターすればタコの刺身ができるぞ。

■タコを焼くとき

タコを生でも茹でも構わないが、オリーブオイルを塗って直火にかける。

これでタコの香りと焦げた旨みが堪能できる。

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